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产品简介-生态鸡蛋，礼盒包装，送礼
在岳阳平江东部山区，每天黄昏，平术黑土鸡开始成群结队归舍，巴陵人穿梭在林间，于草垛遍寻绿壳鸡蛋。
绿壳鸡蛋，源自平术黑土鸡，因以虫草五谷平术为食，在山区自然环境生长，其壳绿似翡翠，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠，蛋白浓厚、细腻，极易被人体消化吸收。口感，味道清香，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低、低脂肪的理想天然。
营养价值
绿壳鸡蛋产自有“药鸡”之称的平术黑土鸡，其营养价值很高，被称为“鸡蛋中的人参”。蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致，更可贵的是蛋黄和全蛋含量比普通鸡蛋低40%左右。
绿壳鸡蛋甚至被称为健康功能蛋，富含孕期胎儿成长必需的营养素，不仅能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，还能促进胎儿健康成长，是孕产期营养之物。同时，绿壳鸡蛋也是婴儿4-6个月后添加辅食的食材，能为宝宝提供了接近母乳的7大营养素，且有助于青少年益智、病人滋补，对、防“三高”、护视力、低脂、靓丽肌肤也有一定的裨益。
厨房食谱
绿壳鸡蛋，可蒸煮，可炒煎，可卤食，淡香扑鼻，且营养。
【推荐食谱】
滋补养颜——桂圆当归鸡蛋汤水
【食谱原料】
桂肉三两，当归头适量，绿壳鸡蛋适量，冰糖适量
【制作方法】
1、先把当归头切片放水里先煮滚
2、加入干桂圆
3、把预先煮熟的绿壳鸡蛋剥壳放到水里
4、后下冰糖煮十分钟
【小诀窍】
因为桂圆本身很甜，冰糖可以少量，据个人喜好而来
出自：湖南龙门阵生态农场有限公司www.longmz.com